Soya, lange getoond helpen lager het risico van kanker, kan ook helpen mensen overleven ten minste sommige vormen van kanker beter, onderzoekers gemeld op maandag.
Ze vond dat de Chinese vrouwen die de meeste soja aten waren ook minder kans om te sterven aan longkanker, de nr. 1 kanker moordenaar over de hele wereld.
De bevindingen, gepubliceerd in de Journal of Clinical Oncology, geeft steun aan het idee dat soya als voedsel toe te voegen aan het dieet mensen op verschillende manieren helpen kan, zegt Dr. Jyoti Patel, een long kanker specialist aan de Northwestern University in Chicago, die niet betrokken bij de studie was.
"Het kan zijn dat we hoeven te veranderen een beetje onze voeding en eten meer van deze soja gebaseerde diëten. De voordelen kunnen gaan dan cardiale gezondheid,"zei Patel in een telefonisch interview.
Voor de studie, Gong Yang en collega's bij Vanderbilt University Medical Center, Shanghai Cancer Institute, en het National Cancer Institute gekeken naar gegevens uit een grote studie van Chinese vrouwen genoemd de Shanghai vrouwen gezondheid bestuderen. Ze trok uit de records van 444 van de vrouwen, die had longkanker.
De vrouwen had alle vragenlijsten die details opgenomen van wat ze normaal aten gevuld. Zij deden dit tweemaal-wanneer ze in de studie, en twee jaar later ingeschreven.
Van de 444 patiënten met longkanker, 318 stierf tijdens de drie jaren van follow-up, de onderzoekers schreven. "Eerste analyses, met inbegrip van alle patiënten bleek dat hogere inname van soja levensmiddelen werd geassocieerd met betere algemene overleving na aanpassing voor demografische en levensstijl kenmerken en andere nonclinical factor," schreef ze.
Vrouwen die meldden de minste soja eten werden 1,8 maal zoveel kans om te sterven, gemiddeld. Degenen die de meeste aten waren ongeveer 11 procent minder kans om te sterven.
"Deze bevinding, samen met onze eerdere waarneming van een ongeveer 40 procent vermindering van risico van incident longkanker die zijn gekoppeld aan hoge inname van soja eten, biedt verdere steun voor de rol van soja voedselinname in Long kankerontwikkeling en prognose," de onderzoekers schreven.
Merendeel van de vrouwen in de studie had nooit rokers, en er is een heleboel aanwijzingen dat longkanker een andere ziekte bij rokers versus niet-rokers is. "In Aziatische landen, 80 procent van de vrouwen met longkanker zijn nooit-rokers," zei Patel.
"We don't know als er een overgenomen gevoeligheid voor het," voegde ze eraan toe. Mogelijk is er een besmettelijke ziekte die sommige gevallen van longkanker veroorzaakt — zoals het virus dat cervicale kanker of de bacteriën die oorzaken maagkanker veroorzaakt.
"Hoewel de risico's waarschijnlijk verschillende voor Amerikaanse vrouwen voor ontwikkelingslanden longkanker zijn, ik denkt dat het is een oproep tot actie voor meer onderzoek over hoe we het ontwikkelen van longkanker," zei Patel. "Er zijn waarschijnlijk 30.000 mensen in de VS die nooit gerookt en die longkanker hebben."
Longkanker doodt 160.000 Amerikanen per jaar. Het gediagnosticeerd in 110.000 vrouwen en 118.000 mannen per jaar in de Verenigde Staten alleen. Het is goed voor 27 procent van alle kankersterfgevallen, volgens de American Cancer Society.
Studies suggereren dat mensen die de meeste soja eten een lager risico op hart-en vaatziekten en osteoporose hebben. Vrouwen wellicht minder symptomen van de menopauze, en misschien een lager risico op bepaalde kankers.
De Food and Drug Administration zegt sojaproducten kunnen overgaan tot een hart-gezond label zeggen dat soja cholesterol vermindert toen gegeten als onderdeel van een dieet dat is laag in verzadigd vet en cholesterol.
Het zou niet moeilijk zijn om te eten genoeg soja worden beschermd, Patel opgemerkt. "De hoge soja niveau patiënten zaten te eten wat de FDA heeft gezegd is hart-gezond of 25 gram van soja per dag,' zei ze.
Studies hebben aangetoond dat met soja-eiwit supplementen niet veel voordeel voor de gezondheid hoeft. Maar voedsel zoals sojamelk, tofu en edamame doen. "Wij denken dat het consumeren van voedsel in hun hele vormen belangrijker dan de supplementen is," zei Patel.
Sommige onderzoekers hebben afgevraagd of westerse mensen die meer soja eten profiteren van de soja zelf, of omdat ze misschien gebruiken als een substituut voor vlees en dairy foods. Patel zegt deze studie in China, waar de soja een normaal onderdeel van het dieet en waar dairy foods minder vaak worden gegeten is, suggereert dat het de soja zelf die het voordeel voegt.
Soja en vele andere plantaardig voedsel bevatten hormoon-achtige stoffen genoemd fyto-oestrogenen. Deze cel samengestelde genoemd oestrogeen receptor Bèta kunnen beïnvloeden, zei ze. Die verbinding communiceert met een andere epidermale groeifactor receptor of EGRF, waarvan bekend is dat het een rol spelen in veel gevallen op longkanker genoemd.
"Longkanker is de meest voorkomende doodsoorzaak kanker. Er zijn veel nooit-rokers met longkanker,"zei ze. "Mensen moet overwegen eten van een dieet dat gezond is. Door alle rekeningen een waarin soja vermindert cardiale risico's en ook van invloed kan zijn op de longkanker,"Patel gesloten.
Hoe kunnen mensen soja toevoegen aan hun dieet? Een kopje vanille sojamelk uitgegoten over granen biedt 6 gram van soja-eiwit, terwijl een acht-ounce glazen 8 gram biedt. Een hamburger soja levert 10 gram van soja-eiwit, terwijl 3 gram voor tofu 8,5 gram.
No comments:
Post a Comment